Marsala Semisecco Superiore Riserva DOC 2013 - Florio

32,50 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Marsala DOC
Vitigni: grillo 100%
Alcol: 19%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2030
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Meditazione
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi stagionati

cantina

Florio: un nome che rimanda a un’azienda unica, capace negli ultimi due secoli di maturare una storia quasi mitica, in cui tutto ha ruotato attorno al rispetto delle tradizioni, alla cura dei ... vai alla scheda della cantina

Marsala Semisecco Superiore Riserva DOC 2013 - Florio: Perché ci piace

Questo Marsala Semisecco Superiore Riserva DOC non nasce solo da vent’anni di affinamento in rovere, ma come afferma la stessa Florio, anche da vent’anni di innamoramento. La raccolta manuale di uva surmatura è seguita da un'estrazione mediante uso di torchio tradizionale, così da creare mosti carichi di colore e preservare la sapidità. In seguito, le fermentazioni si svolgono in cemento, ritmate da continue microssigenazioni, che continuano anche in post fermentazione, e l'affinamento avviene poi in legno, a pochi metri dal mare. Tutto racconta di tradizione, amore e incrollabile dedizione.