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Florio

Marsala Superiore Dolce DOC “Oltre Cento” 2017 - Florio (0.5l)

13,50 €

  • In pronta consegna (fino a 7 prodotti)

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Marsala DOC

  • Vitigni: grillo,catarratto

  • Alcol: 18%

  • Formato: 0.5l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2029

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 83/100

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Pasticceria secca

Note di degustazione

Colore ambrato luminoso alla vista. Naso intenso con note prevalenti di uva passa, frutta secca e vaniglia. Caldo e avvolgente il dolce assaggio, ravvivato da una piacevole freschezza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a formaggi stagionati e accanto alla pasticceria secca a fine pasto.

cantina

Florio: un nome che rimanda a un’azienda unica, capace negli ultimi due secoli di maturare una storia quasi mitica, in cui tutto ha ruotato attorno al rispetto delle tradizioni, alla cura dei... vai alla scheda della cantina

Marsala Superiore Dolce DOC “Oltre Cento” 2017 - Florio (0.5l): Perché ci piace

Il Marsala Superiore Dolce DOC “Oltre Cento” 2016 di Florio è prodotto con uve grillo e catarratto provenienti da vigne allevate ad alberello. I grappoli sono raccolti in condizioni di maturazione avanzata e la fermentazione è svolta in acciaio. Una volta raggiunto il titolo alcolometrico desiderato avviene la fortificazione mediante mistella, mosto cotto e distillato di vino. La maturazione è eseguita in botti di rovere di diversa grandezza per un minimo di 24 mesi all’interno delle affascinanti cantine di tufo.

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