MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC: VINO ROSSO CLASSICO

A lungo sottovalutato e spesso dimenticato, il vino Montepulciano d’Abruzzo è oggi la seconda DOC più diffusa d'Italia dopo il Chianti.

Definito da molti "il rosso del futuro”, è insieme al Sangiovese uno dei più importanti vitigni dell’Italia centrale, da cui derivano vini rossi che danno il meglio di sé soprattutto nelle versioni dal lungo invecchiamento.

Dove nasce il vitigno Montepulciano?

Presente in Abruzzo sin da tempi antichissimi, l’uva Montepulciano cominciò a essere chiamata con il nome con cui la si conosce oggi, solo a partire dal XVII secolo.

Anche se alcuni studi recenti ne attribuiscono le origini alla Grecia, continua a farsi largo anche la teoria, fino ad ora la più accreditata, secondo la quale a dargli i natali sarebbe stata la valle Peligna, nei pressi della catena montuosa della Majella.

E a confermarlo ci pensano del resto le sue stesse caratteristiche, che ne fanno senza dubbio un vino di montagna.

Tutto risalirebbe al 1500 quando i Medici acquisirono possedimenti della famiglia Piccolomini, nell’Alto Tirino, dove poi avrebbero impiantato i primi vigneti di Averusto, dal quale si sarebbe generato il Montepulciano Cordisco o tardivo.

Da qui si sarebbe diffuso nell’area Peligna prima e dopo la calamità della fillossera nella zona di Torre de' Passeri.

A parlare di produzione e commercializzazione di "vino Montepulciano" è a partire dal 1821 un documento appartenente all'architetto Tommaso Camplone di Pescara, mentre alcuni archivi testimoniano la presenza di suoi cloni anche nella Marsica (nelle zone di Gioia dei Marsi, Aielli o San Pelino-Paterno), su quei suoli dove probabilmente la fillossera non riuscì ad attecchire.

L’affinamento di nuove tecniche enologiche oggi permette di coltivarlo ovunque, ma la zona ideale rimane la Valle Peligna.

Dove viene prodotto il Montepulciano?

Il Montepulciano è un vitigno autoctono a bacca nera che trova il suo habitat naturale nella fascia collinare (inferiore ai 500 metri) stretta tra il Gran Sasso e la costa adriatica, nelle province abruzzesi di Chieti, L'Aquila, Pescara e Teramo.

Vista la presenza massiccia di zone troppo montuose per la viticoltura, i vini Montepulciano d’Abruzzo sono quelli prodotti principalmente sulle colline, in pianura o nelle aree costiere.

Occhio a non confonderlo con il Vino Nobile di Montepulciano, prodotto nell’omonimo comune toscano e proveniente dal Prugnolo Gentile, varietà del Sangiovese.

Curiosità: tra i vini della categoria Doc il Montepulciano d'Abruzzo è diventato nel 2007 il primo vino italiano per produzione.

Le caratteristiche organolettiche del Montepulciano d'Abruzzo

Il Montepulciano d'Abruzzo ha le caratteristiche di un vino rosso classico, rotondo e dal profumo fruttato.

Dal colore rosso intenso, che varia dal rubino al violaceo, tende al granato con l'invecchiamento e resta asciutto e tannico al punto giusto ha i sapori e gli aromi della montagna: mora matura, visciole, maraschino, gelso, sottobosco, mirtilli, ciliegie.

Se al primo sorso può risultare molto fruttato, successivamente lascerà invece emergere note di cacao, tabacco e frutta sotto spirito. In bocca lascia inconfondibili ricordi di amarena e prugna.

I vini Montepulciano invecchiano molto bene, ecco perché tra i migliori Montepulciano d’Abruzzo rientra anche la versione “riserva”, sottoposta ad un periodo di invecchiamento di almeno due anni, di cui almeno nove mesi in botti di legno.

Cosa abbinare al Montepulciano d'Abruzzo?

Le bottiglie più giovani si sposano alla perfezione con grigliate di carne sia suina che ovina, mentre i vini più vecchi si apprezzano soprattutto se abbinati a carni rosse.

In generale si lascia degustare se accompagnato da formaggi pecorini e con una stagionatura che cresce di pari passo con l'invecchiamento del vino.

Quanti gradi ha?

In media tra i 13,5 e i 14 gradi, ma nelle versione più invecchiate può salire anche a fino a 14,5.

I prezzi del Montepulciano d'Abruzzo

Questo vino ha il pregio di offrire ottime annate a prezzi contenuti. Chiaramente le bottiglie più pregiate, per esempio un 2001 di Emidio Pepe, arrivano a costare diverse centinaia di euro, ma in media il Montepulciano d'Abruzzo ha un ottimo rapprot qualità prezzo. 

-Montepulciano d'Abruzzo DOC: 8-10 euro. Ottimo rapporto qualità-prezzo, perfetto per l'aperitivo, ma anche una cena di carne.

-Montepulciano d'Abruzzo Riserva: 10-12 euro. Più corposo e complesso, ideale con secondi piatti.

-Etichette DOCG: 10-15 euro. Dai migliori terroir, come le Colline Teramane, ottimo anche giovane.

-Cru pregiati: 15-25 euro. Vini prodotti da un unico vigneto, spesso nelle zone di più antica coltura del vitigno, in alcuni casi il prezzo può salire anche ad alcune centinaia di euro.