Spumante Extra Dry "Miòl Écru" - Bortolomiol

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Annata: NV
Vitigni: chardonnay, glera, perera
Alcol: 11%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2023
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 85/100
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Crudità di pesce, Sushi

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore, chiaro e brillante, con bollicina vivace e di buona persistenza. Fruttato e aromatico il bouquet olfattivo, ricco di rimandi alla pera, alla pesca bianca e alla mela golden, con ricordi di fiori bianchi a fare da contorno. Morbido e vellutato il sorso, arricchito da una sottile vena sapida e di buona lunghezza.

Spumante Extra Dry "Miòl Écru" - Bortolomiol: Perché ci piace

Appartiene alla linea “Bortolomiol Cuvée”, e nasce dalla solida esperienza di una cantina che, quando si parla di bollicine, è seconda a nessun’altra. Il “Miòl Écru”, Spumante Extra Dry figlio del metodo Martinotti-Charmat, è uno Spumante ottenuto dall’unione tra l’internazionale chardonnay e gli autoctoni glera e perera.
Un sorso piacevole e al passo coi tempi, energico ed elegante allo stesso tempo, capace di accompagnare alla grande i crudi di pesce, e meraviglioso anche da usare per preparare buonissimi cocktail a base di frutta fresca.
Uno Spumante perfetto per ogni brindisi.