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CHARDONNAY

Italia e Francia a confronto

Un rivoluzionario corso di vino

IL VERSATILE CHARDONNAY ATTRAVERSO CINQUE TERRITORI D’ELEZIONE

Lo Chardonnay francese e quello italiano visto e soprattutto assaggiato da vicino per scoprirne i segreti e la grande adattabilità in territori molto differenti tra loro.

Cinque assaggi per scoprire l’elegante Chardonnay di Borgogna, quello tradizionale di Jura e ben tre interpretazioni italiane tra mito, storia e innovazione.

Nel corso della serata parleremo delle differenti tecniche di cantina e di alcuni dei territori più interessanti per questo vitigno sorseggiando e commentando insieme i vini scelti.

Una bella degustazione della durata di 2 ore, intervallate da 5 indimenticabili espressioni di Chardonnay.

DI COSA PARLEREMO

I METODI DI VINIFICAZIONE

ALCUNI DEI TERRITORI E DENOMINAZIONI PIÚ IMPORTANTI

Borgogna, Jura, Sicilia, Umbria e Sudtirolo

IL VITIGNO

Chardonnay

LE AZIENDE PIÚ SIGNIFICATIVE


Che cosa assaggeremo:

Chablis AOC, Domaine Raoul Gautherin & Fils
Côtes-du-jura Blanc “à la Percenette”, Domaine Pignier
Terre Siciliane Chardonnay IGT “Passobianco”, Passopisciaro
Umbria Bianco IGT “Cervaro della Sala”, Castello della Sala
Alto Adige Terlano Chardonnay DOC "Kreuth", Terlan

CAPIENZA

12 posti

DURATA

2 ore

COSTO

79.00 €

LUOGO

Tannico Wine Bar
Via Savona 17, Milano

CHARDONNAY
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