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Cantine Ceci

Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT "Otello NerodiLambrusco" - Cantine Ceci

8,50 €

  • In pronta consegna

  • Denominazione: Emilia IGT

  • Vitigni: lambrusco maestri

  • Alcol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Bibenda 5 Grappoli
  • Decanter 88

Note di degustazione

Rosso rubino con evidenti riflessi violacei, scuro ed impenetrabile, caratterizzato da un perlage fitto e persistente. Al naso emergono tutte le note fruttate tipiche del lambrusco maestri, inserite in un contesto di grande intensità ed eleganza: fragole, more, lamponi. In bocca è abboccato, quasi dolce, sostenuto da una buona acidità e da un'insospettabile tannicità. Morbido, chiude con un leggero ritorno sul frutto per un finale di buona persistenza.

Abbinamenti

Ricco e leggermente dolce, l'Otello NerodiLambrusco è vino rosso da abbinare ai ricchi piatti della tradizione parmense. Su tutti, con dei grandi ravioli di zucca.

cantina

Le origini: la storia di Otello Ceci, l'oste più famoso della bassa parmense

"Erano gli anni trenta - il 1938 con precisione - quando Otello Ceci, famoso oste della bassa provincia ... vai alla scheda della cantina

Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT "Otello NerodiLambrusco" - Cantine Ceci: Perché ci piace

Considerato il capolavoro delle Cantine Ceci, l'Otello NerodiLambrusco è il vino che ha ridisegnato agli occhi del mondo le potenzialità di un'uva da sempre considerata di "serie b". Potente, profondo, coinvolgente, è lambrusco che nasce nel 2003 dopo anni di sperimentazioni con la varietà del maestri, il più tradizionale vitigno della provincia di Parma.

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