ARDBEG

Nel 1877 Ardbeg era così florida da dare lavoro a quasi un abitante di Islay su tre, un peso economico che poche distillerie hanno mai avuto sulla propria isola. Fondata nel 1815 da John McDougall, la storia di Ardbeg da allora è stata tutt'altro che lineare: cambi di proprietà, una chiusura totale nel 1981 per la crisi economica, una timida riapertura nel 1989 e un altro lungo stop tra il 1991 e il 1997, prima che il gruppo LVMH restituisse alla distilleria stabilità e fiducia dei suoi estimatori.

Nessun compromesso sulla tradizione

Nonostante gli anni difficili, Ardbeg non ha mai rinunciato ai propri metodi storici: gli alambicchi in uso oggi sono gli stessi di sempre, l'acqua viene scelta con cura maniacale, e ogni bottiglia esce dalla distilleria senza filtrazione a freddo, un procedimento che molte case usano per rendere il whisky limpido a basse temperature ma che rischia di eliminare parte degli oli naturali responsabili del corpo e dell'intensità aromatica. Il risultato è uno dei whisky torbati più intensi e affumicati di tutta Islay, spesso descritto come il più estremo dell'isola.

Da dove iniziare ad assaggiarlo

Il Ten, l'etichetta base della gamma, resta il punto di ingresso più diretto nello stile della casa: affumicatura intensa bilanciata da una componente agrumata inaspettata. Chi ha già dimestichezza con i whisky di Islay può esplorare le edizioni speciali, spesso più intense e sperimentali nell'uso delle botti. Una bottiglia Ardbeg è anche una scelta di carattere tra le idee regalo per chi ama i whisky più decisi, disponibile tra i nostri vini online.