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PINOT NERO

Gli stili, i territori e le sfide

Un rivoluzionario corso di vino

IL PINOT NERO IN TUTTE LE SUE ESPRESSIONI: GENEROSO, FINE ED ELEGANTE.

Il Pinot Nero è tra i vitigni più affascinanti al mondo. Un’uva dalle tante sfumature che capiremo meglio attraverso cinque grandi territori e altrettanti interpreti italiani e francesi.

Con cinque calici scopriremo come il Pinot Nero sia una cartina tornasole del terroir capace di riflettere le caratteristiche di suolo, clima e tradizione come pochi altri vitigni. Faremo un percorso che parte dalla rivincita alsaziana e toscana, passa per la tradizione di montagna della Valle d’Aosta e dell’Alto Adige e guarda alla Côte d’Or.

Nel corso della serata capiremo perché così tanti produttori si lanciano nella produzione di Pinot Nero anche in territori come il Kazakistan e l’Oregon. Lo faremo sorseggiando e commentando un vino dopo l’altro.

Un’esperienza unica della durata di 2 ore intervallate da 5 vini molto differenti tra di loro, espressione di un unico grande vitigno.

DI COSA PARLEREMO

I METODI DI VINIFICAZIONE

ALCUNI DEI TERRITORI E DENOMINAZIONI PIÚ IMPORTANTI

Alsazia, Valle d’Aosta, Alto Adige, Toscana e Borgogna

IL VITIGNO

Pinot Nero

LE AZIENDE PIÚ SIGNIFICATIVE


Che cosa assaggeremo:

Alsace Pinot Noir “Jardin d'Eden”, Charles Sparr
Valle d'Aosta Pinot Nero DOC, Elio Ottin
Alto Adige Pinot Nero DOC “Schweizer”, Franz Haas
Toscana Pinot Nero IGT “Cuna”, Cuna
Nuits-Saint-Georges AOC “Vieilles Vignes”, Arnaud Baillot

CAPIENZA

12 posti

DURATA

2 ore

COSTO

79.00 €

LUOGO

Tannico Wine Bar
Via Savona 17, Milano

PINOT NERO
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