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PINOT NERO

Gli stili, i territori e le sfide

Un rivoluzionario corso di vino

IL PINOT NERO IN TUTTE LE SUE ESPRESSIONI: GENEROSO, FINE ED ELEGANTE.

Il Pinot Nero è tra i vitigni più affascinanti al mondo. Un’uva dalle tante sfumature che capiremo meglio attraverso cinque grandi territori e altrettanti interpreti italiani e francesi.

Con cinque calici scopriremo come il Pinot Nero sia una cartina tornasole del terroir capace di riflettere le caratteristiche di suolo, clima e tradizione come pochi altri vitigni. Faremo un percorso che parte dalla rivincita alsaziana e toscana, passa per la tradizione di montagna della Valle d’Aosta e dell’Alto Adige e guarda alla Côte d’Or.

Nel corso della serata capiremo perché così tanti produttori si lanciano nella produzione di Pinot Nero anche in territori come il Kazakistan e l’Oregon. Lo faremo sorseggiando e commentando un vino dopo l’altro.

Un’esperienza unica della durata di 2 ore intervallate da 5 vini molto differenti tra di loro, espressione di un unico grande vitigno.

DI COSA PARLEREMO

I METODI DI VINIFICAZIONE

ALCUNI DEI TERRITORI E DENOMINAZIONI PIÚ IMPORTANTI

Alsazia, Valle d’Aosta, Alto Adige, Toscana e Borgogna

IL VITIGNO

Pinot Nero

LE AZIENDE PIÚ SIGNIFICATIVE


Che cosa assaggeremo:

Alsace Pinot Noir “Jardin d'Eden”, Charles Sparr
Valle d'Aosta Pinot Nero DOC, Elio Ottin
Alto Adige Pinot Nero DOC “Schweizer”, Franz Haas
Toscana Pinot Nero IGT “Cuna”, Cuna
Nuits-Saint-Georges AOC “Vieilles Vignes”, Arnaud Baillot

CAPIENZA

12 posti

DURATA

2 ore

COSTO

79.00 €

LUOGO

Tannico Wine Bar
Via Savona 17, Milano

PINOT NERO
LE PROSSIME DATE
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Per motivi organizzativi, una volta acquistati, i biglietti saranno rimborsabili solo in caso di nuove restrizioni che impediscono il regolare svolgimento del corso. Eventuali spostamenti di data saranno possibili solo se comunicati con 15 giorni lavorativi di anticipo.

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