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BORGOGNA

Chablis e Côte d’or in 5 vini

Un rivoluzionario corso di vino

LA LEGGENDARIA BORGOGNA VISTA ATTRAVERSO GLI INTERPRETI, I VITIGNI E LE TECNICHE DI PRODUZIONE.

Un viaggio attraverso la Route Des Grand Crus alla scoperta dei segreti dei Pinot Noir e degli Chardonnay di Borgogna, tra Domaine e Vigneron.

Una degustazione fatta da cinque assaggi per scoprire lo Chardonnay venuto dal freddo di Chablis, quello più ricco della Côte d’Or e le varie declinazioni del re dei vitigni di Borgogna: il Pinot Noir.

Nel corso della serata parleremo dei vitigni, della metodologia e delle sfumature di terroir che danno origine a grandi differenze tra un Village e un altro, sorseggiando e commentando i vini di piccoli e grandi Domaine.

Una degustazione divertente della durata di 2 ore, intervallate da 5 grandi espressioni di Borgogna.

DI COSA PARLEREMO

I METODI DI VINIFICAZIONE

ALCUNI DEI TERRITORI E VILLAGE PIÚ FAMOSI

Chablis, Beaune, Nuits-Saint-Georges, Pommard e Volnay

I VITIGNI

Chardonnay e Pinot Noir

I DOMAINE PIÚ SIGNIFICATIVI


Che cosa assaggeremo:

Chablis 1er Cru "Les Vaillons - Vieilles Vignes" 2018 - Samuel Billaud
Bourgogne Côte d'Or Blanc Vieilles Vignes 2018 - Rémi Jobard
Nuits-Saint-Georges 2019 - Domaine Roux
Pommard AOC “Vieilles Vignes” 2019 - Arnaud Baillot
Volnay 1er Cru "Santenots" 2018 - Violot-Guillemard

CAPIENZA

12 posti

DURATA

2 ore

COSTO

79.00 €

LUOGO

Tannico Wine Bar
Via Savona 17, Milano

BORGOGNA
LE PROSSIME DATE
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Per motivi organizzativi, una volta acquistati, i biglietti saranno rimborsabili solo in caso di nuove restrizioni che impediscono il regolare svolgimento del corso. Eventuali spostamenti di data saranno possibili solo se comunicati con 15 giorni lavorativi di anticipo.

MILANO

lunedì

27.02.23

ORE 19.30 - 21.30

79,00 €

MILANO

lunedì

27.03.23

ORE 19.30 - 21.30

79,00 €

MILANO

domenica

16.04.23

ORE 19.30 - 21.30

79,00 €

MILANO

domenica

14.05.23

ORE 19.30 - 21.30

79,00 €

MILANO

lunedì

12.06.23

ORE 19.30 - 21.30

79,00 €

MILANO

lunedì

10.07.23

ORE 19.30 - 21.30

79,00 €

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