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BORGOGNA

Un rivoluzionario corso di vino

LA LEGGENDARIA BORGOGNA VISTA ATTRAVERSO GLI INTERPRETI, I VITIGNI E LE TECNICHE DI PRODUZIONE.

Un viaggio attraverso la Route Des Grand Crus alla scoperta dei segreti dei Pinot Noir e degli Chardonnay di Borgogna, tra Domaine e Vigneron.

Una degustazione fatta da cinque assaggi per scoprire lo Chardonnay venuto dal freddo di Chablis, quello più ricco della Côte d’Or e le varie declinazioni del re dei vitigni di Borgogna: il Pinot Noir.

Nel corso della serata parleremo dei vitigni, della metodologia e delle sfumature di terroir che danno origine a grandi differenze tra un Village e un altro, sorseggiando e commentando i vini di piccoli e grandi Domaine.

Una degustazione divertente della durata di 2 ore, intervallate da 5 grandi espressioni di Borgogna.

DI COSA PARLEREMO

I METODI DI VINIFICAZIONE

ALCUNI DEI TERRITORI E VILLAGE PIÚ FAMOSI

Chablis, Beaune, Nuits-Saint-Georges, Pommard e Volnay

I VITIGNI

Chardonnay e Pinot Noir

I DOMAINE PIÚ SIGNIFICATIVI


Che cosa assaggeremo:

Chablis 1er Cru "Les Vaillons - Vieilles Vignes" 2018 - Samuel Billaud
Bourgogne Côte d'Or Blanc Vieilles Vignes 2018 - Rémi Jobard
Nuits-Saint-Georges 2019 - Domaine Roux
Pommard AOC “Vieilles Vignes” 2019 - Arnaud Baillot
Volnay 1er Cru "Santenots" 2018 - Violot-Guillemard

CAPIENZA

12 posti

DURATA

2 ore

COSTO

79.00 €

LUOGO

Tannico Wine Bar
Via Savona 17, Milano

BORGOGNA
LE PROSSIME DATE
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Per motivi organizzativi, una volta acquistati,
i biglietti non saranno più rimborsabili.

MILANO

martedì

26.10.21

ORE 19.30 - 21.30

79,00 €

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