H. BLIN

Fondata nel 1947 a Vincelles, nel cuore della Vallee de la Marne, H. Blin e una delle cooperative piu interessanti della Champagne. H. Blin riunisce circa centodieci viticoltori e oltre centoventi ettari di vigneti, e valorizza il terroir specifico della riva destra della Marna, dove i suoli argillo-calcarei danno ai vini ricchezza e complessita. E un progetto collettivo che ha saputo tenere insieme l'approccio cooperativo con una produzione di carattere e una vocazione artigianale, e oggi lo Champagne Blin e un riferimento per chi cerca cuvee sincere.

Perche la Marna parla Pinot Meunier

La Vallee de la Marne e il territorio del Pinot Meunier, e H. Blin ne fa la propria firma. Non a caso il Pinot Meunier e il vitigno su cui Blin ha costruito la sua identita. Questo vitigno germoglia tardi e matura presto, quindi soffre meno le gelate ed e piu affidabile in una valle fredda e umida come questa. Porta agli Champagne frutto giovane, morbidezza e una piacevolezza immediata. La cooperativa lo lavora con un occhio sempre piu attento alla sostenibilita, con un progressivo avvicinamento alla certificazione biologica e al rispetto della biodiversita. Il Pinot Meunier e il vitigno piu affidabile nella Marna fredda, perche germoglia tardi e matura presto, sfuggendo alle gelate primaverili.

Come avvicinarsi

Per conoscere lo Champagne H. Blin parti dalla nostra selezione di Champagne, poi prova i Blanc de Noirs, dove il Pinot Meunier da il suo meglio. Per scoprire il vitigno cugino da fermo, guarda i rossi da Pinot Nero. Fondata nel 1947 a Vincelles, H. Blin riunisce centodieci viticoltori della Vallee de la Marne: una cooperativa che valorizza il Meunier su suoli argillo-calcarei.