H. Blin

Champagne Brut “Charles Vercy Cuvée de Réserve” - H. Blin

Sconto 27%

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  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay, pinot noir, pinot meunier

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Abbinamenti: antipasti di pesce , crostacei , secondi di pesce

  • Momento per degustarlo: aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 8/10

Note di degustazione

Si presenta al calice di un bel giallo dorato, con perlage fine e persistente. L’ingresso al naso è aperto da sentori di fiori gialli, seguiti da frutta sempre a polpa gialla, da agrumi, e infine da ricordi di lieviti, crosta di pane e brioche. La bocca è fresca e matura, coerente con l’olfatto, di buon corpo e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Da stappare per l’aperitivo, è perfetto in abbinamento ai crostini caldi con il lardo di colonnata.

Cantina

L’inizio di tutto risale all’incirca alla metà del XX secolo, al 1947 per la precisione, anno in cui Henri Blin, nato e cresciuto in una famiglia di vitivinicoltori, ha avuto l’intuizione di... vai alla scheda

Champagne Brut “Charles Vercy Cuvée de Réserve” - H. Blin: Perché ci piace

“Cuvée de Réserve” creata in omaggio a “Charles Vercy”, appassionato vignaiolo di Vincelles, questo Champagne Brut targato “H. Blin” è uno Champagne che si esprime su alti livelli qualitativi, offrendo nel contempo quell’immediatezza utile quando le occasioni sono delle più informali. Aromatico e ben bilanciato, fresco e citrico da una parte, poi ricco di richiami all’albicocca e alla frutta gialla matura, e da ultimo anche attraversato da una sottile mineralità, è uno Champagne in cui si incontrano in uguali proporzioni le tre principali varietà vitate della regione, completate per circa un terzo da vini di riserva. È un Brut perfetto da stappare per gli aperitivi del fine settimana.

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