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Demi-sec

Quando il dosaggio zuccherino è compreso fra i 32 e i 50 grammi/litro, lo spumante si identifica con il termine Demi-Sec. Le bollicine di questa categoria sono spesso ottenute con la spumantizzazione di vitigni aromatici e semi-aromatici, come la Malvasia, il Moscato e la Glera (per il Prosecco), ma esistono anche alcuni Champagne prodotti in questa tipologia. Dato il loro gusto dolce, gli spumanti Demi-Sec sono il massimo in abbinamento con i dessert, in particolare con quelli cremosi, ma possono essere un’idea interessante per un aperitivo originale. In questa sezione troverai i migliori spumanti Demi-Sec, dalle bollicine di Champagne ai Valdobbiadene Prosecco, fino ai migliori Franciacorta.

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