Müller-Thurgau

Che vino è il Müller-Thurgau?

Il Müller-Thurgau è un vitigno bianco che prende il nome dal suo creatore, il viticoltore svizzero Herman Müller, originario del Canton Thurgau.

Questo vitigno è stato ottenuto nel 1882 attraverso l'incrocio tra due vitigni preesistenti: il Riesling e il vitigno svizzero Chasselas (per molto tempo si è erroneamente pensato che il secondo vitigno fosse invece il Silvaner). 

Müller-Thurgau: le caratteristiche

Il vino bianco che ne deriva è generalmente leggero, con una moderata acidità e un profilo aromatico che tende a esprimere note floreali e fruttate, come mela verde, pesca, agrumi e talvolta leggere sfumature speziate o erbacee.

Non è un vino noto per il suo potenziale di invecchiamento, quindi è meglio apprezzarlo giovane per godere appieno della sua vivacità e dei suoi aromi primari.

Quali sono i migliori Müller-Thurgau?

Nel panorama vitivinicolo, il Müller-Thurgau ha trovato una particolare affinità con alcune regioni, come la Germania, dove è ampiamente coltivato, e l'Italia, in particolare nelle zone fresche come l'Alto Adige e il Trentino, ma anche in alcune aree della Lombardia e del Veneto. In queste regioni, il clima fresco e le particolari condizioni pedoclimatiche permettono al vitigno di esprimersi al meglio, dando vita a vini di grande piacevolezza.

Con cosa abbinare il Müller-Thurgau?

Nel contesto enogastronomico, il Müller-Thurgau si presta bene come aperitivo o in abbinamento con antipasti leggeri, piatti a base di pesce, frutti di mare e cucina asiatica, grazie alla sua capacità di bilanciare sapori delicati e allo stesso tempo di contrastare una certa untuosità o piccantezza dei cibi.

I prezzi dei Müller-Thurgau

In generale, il Müller-Thurgau è noto per essere un vino dal buon rapporto qualità-prezzo, accessibile a molti consumatori.
Per le bottiglie di entry-level, che rappresentano la versione più diretta e fresca del vitigno, i prezzi possono partire da circa 5-10 euro. Questi vini sono spesso destinati a essere consumati giovani e sono perfetti per chi cerca un bianco quotidiano, leggero e rinfrescante.

Tra i produttori:

Hofstätter è una storica azienda dell'Alto Adige, che produce vini di altissima qualità da vitigni autoctoni come il Müller Thurgau. I loro vini si distinguono per finezza ed eleganza.

Tramin è una delle cantine cooperative più rinomate dell'Alto Adige, con una grande esperienza nell'interpretazione del terroir. Il loro Müller Thurgau è fresco ed equilibrato.

Erste+Neue è un'altra solida realtà cooperativa altoatesina, il cui Müller Thurgau convince per piacevolezza e bevibilità.

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