Gewürztraminer Alsazia

Il Gewürztraminer: Il Gioiello Aromatico dell'Alsazia

L'Alsazia, regione francese al confine con la Germania, è rinomata per i suoi vini bianchi aromatici, e il Gewürztraminer ne è senza dubbio il re. Questo vitigno, originario del villaggio di Tramin in Alto Adige, ha trovato in Alsazia la sua seconda casa.

Le Caratteristiche del Gewürztraminer d'Alsazia

I Gewürztraminer alsaziani si distinguono per il loro bouquet intenso e seducente. Al naso, esplodono con note di rosa, litchi, frutta esotica come mango e maracuja, spezie orientali come zenzero e chiodi di garofano. In bocca sono vini pieni, di buon corpo, con una texture quasi oleosa ma bilanciata da una freschezza che li rende invitanti. Spesso presentano un leggero residuo zuccherino che ne amplifica l'aromaticità senza renderli stucchevoli.

Gli esemplari migliori provengono dai Grand Cru più vocati, come il Furstentum, lo Spiegel o lo Zinnkoepfle. Qui, le uve raggiungono una maturità ottimale, regalando vini di grande complessità e longevità. Con l'invecchiamento, questi Gewürztraminer sviluppano sfumature di miele, spezie dolci e una nota affumicata quasi da idrocarburo che li rende unici.

Gli Abbinamenti a Tavola

A tavola, il Gewürztraminer d'Alsazia è un compagno versatile. Si sposa alla perfezione con la cucina speziata, in particolare con piatti asiatici come il curry tailandese o il pollo alle mandorle. È perfetto con formaggi erborinati come il Roquefort o il Gorgonzola. E per concludere il pasto, provalo con un dessert a base di frutta esotica o con una crostata di albicocche: sarà una rivelazione!

I Prezzi dei Gewürztraminer d'Alsazia

I prezzi dei Gewürztraminer alsaziani riflettono la loro qualità e unicità. Per un buon esemplare di base, si parte da circa 15-20 euro. I Gewürztraminer dei Grand Cru o delle selezioni speciali dei migliori produttori possono raggiungere i 30-50 euro o più. Ma ogni sorso di questi vini è un viaggio nei profumi e sapori dell'Alsazia, una regione che ha fatto del Gewürztraminer la sua bandiera nel mondo.