Franciacorta Rosé Extra Brut Riserva DOCG ”Cuvée Lucrezia Etichetta Rosé” 2011 - Castello Bonomi

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Annata: 2011
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2024/2035
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena asiatica
Giudizio di Tannico: 95pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Crostacei, Pollame

cantina

Sulle pendici del Monte Orfano, nell’area sud-occidentale del territorio della denominazione della Franciacorta, sorge Castello Bonomi, edificio liberty progettato dall’architetto Antonio ... vai alla scheda della cantina

Franciacorta Rosé Extra Brut Riserva DOCG ”Cuvée Lucrezia Etichetta Rosé” 2011 - Castello Bonomi: Perché ci piace

Nell’areale più meridionale della denominazione del Franciacorta, sono coltivate le uve di pinot nero da cui è ottenuto questo Franciacorta Rosé Extra Brut Riserva DOCG ”Cuvée Lucrezia Etichetta Rosé” 2011 etichettato Castello Bonomi. Da viti che arrivano a sfiorare il mezzo secolo d’età, sono raccolti grappoli che dopo una prima fermentazione in acciaio riposano sui lieviti in bottiglia per almeno 96 mesi. Ne nasce un Franciacorta Rosé estremamente interessante, che gioca il suo punto di forza nell’unione tra corposità e raffinatezza. È un Franciacorta che non trova paragoni.