Note di degustazione
Giallo dorato intenso, con riflessi color ocra al calice. Profondo e concentrato il bouquet olfattivo, caratterizzato da sentori che ricordano la mela cotogna, il miele, la frutta candita, i fichi secchi e le albicocche sciroppate. Morbido, dolce e corposo al sorso, in bocca si svela succoso e infinitamente lungo nella persistenza.
Abbinamenti
Ideale per accompagnare foie gras o dolci da forno, è favoloso anche semplicemente come vino da meditazione.
cantina
Le proprietà vitate della cantina Hugel raggiungono in totale i 25 ettari, e ricadono tutte nei territori di Riquewihr, comune francese dell’Alsazia noto sin dal Medioevo per la grande eleganza ...
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Alsace Tokay Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 1990 - Hugel: Perché ci piace
Un clima unico, quello della regione dell’Alsace, in cui le uve maturano lentamente, arrivando a conferire ai vini una grande finezza e una grande intensità di aromi e gusti. Se a ciò si aggiunge una “Sélection de Grains Nobles”, prodotta dalla cantina Hugel, ecco che allora l’etichetta diventa di assoluto prestigio. Dopo essere stato affinato in bottiglia per un lungo periodo, questo Tokay-pinot gris è uno tra i vini perfetti da scegliere per concludere nella maniera più opportuna le convivialità più formali e raffinate. È un’altra “chicca enologica” con cui la cantina Hugel dimostra di essere tra le migliori aziende, se si parla di vendemmia tardiva e “sélection de grains nobles.
Questa bottiglia proviene da collezioni di privati, da ristoranti, enoteche o da commercianti di vini rari. Prima della messa in vendita è stata controllata dal Team di Tannico. Non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato. Tannico garantisce che le condizioni della bottiglia sono esattamente come da descrizione presente nella pagina del prodotto. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto".
