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Fattoria La Valentina

Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC "Spelt" 2023 - Fattoria La Valentina

13,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2023

  • Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo DOC

  • Vitigni: montepulciano d’Abruzzo 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2024/2026

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Salumi

Note di degustazione

Colore rosa cerasuolo, ricco e brillante. I profumi sono davvero piacevoli e richiamano alle fragoline di bosco, al gelso, alla rosa canina, non mancano ciliegia fresca, melograno. Al palato è equilibrato e piacevole, pieno e sapido,la chiusura è di anice e mandorla.

Abbinamenti

È perfetto per un aperitivo a base di salumi o torte salate, si sposa bene anche con piatti a media speziatura e grassezza.

cantina

Non solo una cantina ma la vetrina di un terriotrio

La Fattoria La Valentina nasce nel 1990, nel comune di Spoltore, sulle colline vicino Pescara, l'intera società però viene ... vai alla scheda della cantina

Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC "Spelt" 2023 - Fattoria La Valentina: Perché ci piace

Abruzzo, comune di Spoltore, vigne di almeno trentacinque anni, uve vendemmiate in Ottobre. Macerazione sulle bucce di circa 18 ore, poi fermentazione lenta in tini di acciaio a temperatura controllata. Questo Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC “Spelt” della Fattoria La Valentina affina 4 mesi in acciaio, all’esterno e viene imbottigliato senza chiarifiche e stabilizzazioni forzate. Un vino fresco e di bell'equilibrio, dai profumi intensi e gradevoli e dal palato ricco ed elegante.

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