Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC "Spelt" 2022 - Fattoria La Valentina

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Annata: 2022
Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Vitigni: montepulciano d’Abruzzo 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2025
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Salumi

cantina

La Fattoria La Valentina nasce nel 1990, nel comune di Spoltore, sulle colline vicino Pescara, l'intera società però viene acquisita solo nel 1994 da Sabatino, Roberto e Andrea Di Properzio, ed è ... vai alla scheda della cantina

Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC "Spelt" 2022 - Fattoria La Valentina: Perché ci piace

Abruzzo, comune di Spoltore, vigne di almeno trentacinque anni, uve vendemmiate in Ottobre. Macerazione sulle bucce di circa 18 ore, poi fermentazione lenta in tini di acciaio a temperatura controllata. Questo Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC “Spelt” della Fattoria La Valentina affina 4 mesi in acciaio, all’esterno e viene imbottigliato senza chiarifiche e stabilizzazioni forzate. Un vino fresco e di bell'equilibrio, dai profumi intensi e gradevoli e dal palato ricco ed elegante.