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Weingut Seckinger

Pfälzer Landwein Weißburgunder "Deidesheim Paradiesgarten" 2021 - Weingut Seckinger

45,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2021

  • Denominazione: Pfälzer Landwein

  • Vitigni: weißburgunder 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2025

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 92pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino carico alla vista. Al naso intensi e persistenti sentori di idrocarburi fanno da sfondo a dolci profumi di fiori e frutti bianchi maturi. Il sorso è caratterizzato da un intrigante rincorrersi di sensazioni fresco-sapide e lunga persistenza salina.

Abbinamenti

Bianco fresco-sapido, con piacevoli note fruttate che accompagnano la beva. Si abbina bene con la cucina di mare e in particolare con crostacei e secondi piatti di pesce in salsa.

cantina

Nel 2012 Jonas, Philipp e Lukas Seckinger - rispettivamente classe ’91, ’88 e ’93, quindi tutti e tre under 35 - hanno rilevato i vigneti di famiglia e fondato l'azienda vinicola che porta il ... vai alla scheda della cantina

Pfälzer Landwein Weißburgunder "Deidesheim Paradiesgarten" 2021 - Weingut Seckinger: Perché ci piace

Il Pfälzer Landwein Weißburgunder “Deidesheim Paradiesgarten” di Weingut Seckinger nasce nel vigneto “Paradiesgarten”, sui terreni di arenaria rossa nei pressi di Deidesheim, all’interno del Palatinato. Le viti sono coltivate con metodo biologico e le lavorazioni prevedono il minimo intervento possibile, per esaltare le note varietali del vitigno e l’intensa espressività territoriale. Dopo la raccolta manuale le uve fermentano spontaneamente in legno e maturano tra tonneaux nuove (50%) e barrique usate (50%). Non chiarificato e non filtrato, questo Pinot Bianco tedesco regala così aromi di pera e mela mature, con intensi e persistenti sentori sapidi e minerali.

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