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Weingut Seckinger

Pfälzer Riesling "Königsbach Ölberg" 2021 - Weingut Seckinger

53,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2021

  • Denominazione: Deutscher Qualitätswein

  • Vitigni: riesling 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2028

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 93pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino di media intensità. Profumi di frutta matura, prugne, mandorle salate, brioche, spezie fini e roccia bagnata invadono naso e palato, raccontando di un vino deciso, sapido e minerale. Il sorso è lungo e persistente, caratterizzato da inconfondibili tratti gessosi.

Abbinamenti

Da servire fresco con crostacei e piatti di pesce in salsa, trota affumicata e crudi di pesce.

cantina

Nel 2012 Jonas, Philipp e Lukas Seckinger - rispettivamente classe ’91, ’88 e ’93, quindi tutti e tre under 35 - hanno rilevato i vigneti di famiglia e fondato l'azienda vinicola che porta il ... vai alla scheda della cantina

Pfälzer Riesling "Königsbach Ölberg" 2021 - Weingut Seckinger: Perché ci piace

Weingut Seckinger, con il Pfälzer Riesling “Königsbach Ölberg”, propone un bianco biologico del Palatinato di grande espressività territoriale, perfetto da stappare durante una serata tra intenditori e appassionati. Minerale, sapido e gessoso, questo Riesling si riconosce facilmente sia al naso che al palato, grazie al terroir calcareo e alla lavorazione minimalista dei fratelli Seckinger. I grappoli sono infatti raccolti a mano e lavorati da interi, quindi sono sottoposti a lunghe macerazioni e fermentazione spontanea in botti di legno, dove il vino ottenuto riposa per alcuni mesi prima della commercializzazione. Non filtrato e non chiarificato.

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