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Contadi Castaldi

Franciacorta Satèn DOCG 2015 - Contadi Castaldi (astuccio)

20,90 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Franciacorta DOCG

  • Vitigni: Chardonnay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 3 BICCHIERI

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente. Al naso è fresco ed elegante, così caratterizzato da profumi netti di biancospino, di crosta di pane, da note balsamiche e da sfumature di mela renetta, fichi secchi e arachidi. Un profilo olfattivo di grande suadenza che introduce ad un assaggio morbido, avvolgente, mai dolce ed anzi segnato da una traccia di fresca sapidità. Il finale è lungo e denso, di grande piacevolezza gustativa.

Abbinamenti

Grande aperitivo, il Satèn di Contadi Castaldi è Franciacorta ideale per accompagnare preparazioni a base di salmone. Anche alla piastra.

Franciacorta Satèn DOCG 2015 - Contadi Castaldi (astuccio): Perché ci piace

Contadi Castaldi ed il Satèn, un legame unico ed imprescindibile. Nessun'altra cantina si identifica infatti così profondamente con questa tipologia tipica della Franciacorta. Uno spumante che grazie ad uno specifico protocollo produttivo risulta meno frizzante e dal sapore più delicato rispetto alla tipologia classica. Un vino profumato, il cui stile è giocato molto sulla ricerca di armonia tra complessità e piacevolezza, in perfetta sintonia con tutta quella soavità espressiva tipica del territorio franciacortino.

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