Etna Bianco DOC "Contrada Monte San Nicolò" 2022 - Nicosia

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Annata: 2022
Denominazione: Etna DOC
Vitigni: carricante 95%, minnella 5%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi freschi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Etna Bianco DOC "Contrada Monte San Nicolò" 2022 - Nicosia: Perché ci piace

Questo vino bianco della cantina Nicosia è ottenuto da uve autoctone carricante e minnella, provenienti dalle vigne della Contrada Monte San Nicolò, situate a 550-600 metri sul livello del mare, sul versante sud orientale dell'Etna. Il suolo vulcanico è ricco di sabbia e minerali; le uve, accuratamente selezionate, affinano in acciaio sulle fecce fini, con frequenti batonnage; seguono 3-4 mesi circa di stabilizzazione in bottiglia. Fresco e dal gusto pieno, è perfetto per accopagnare i secondi di pesce.