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Arnaud Baillot

Vosne-Romanée AOC 2021 - Arnaud Baillot

85,00 €

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  • Annata: 2021

  • Denominazione: Vosne-Romanée AOC

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2033

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Per viziarsi

  • Giudizio di Tannico: 94pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino brillante alla vista. Naso raffinato e variegato che racconta di ciliegia, ribes e frutti selvatici, noce moscata, cuoio e tartufo. In bocca è perfetta la sinergia tra tannino e acidità, risultando così elegante e persistente.

Abbinamenti

Un rosso che unisce potenza ed eleganza, perfetto per secondi piatti a base di carni rosse e selvaggina da piuma.

cantina

La cantina Arnaud Baillot è posta nei pressi della città di Beaune, nel cuore della Côte d’Or in Borgogna. Grande appassionato della Borgogna e delle mille sfaccettature che sa offrire grazie ... vai alla scheda della cantina

Vosne-Romanée AOC 2021 - Arnaud Baillot: Perché ci piace

Vosne-Romanée è un nome che evoca storia, leggenda e vini tra i più grandi del mondo. Il Vosne-Romanée AOC nasce da uve pinot nero in purezza raccolte a mano nei vigneti posti nei dintorni del celebre villaggio. La fermentazione è svolta in acciaio e la maturazione di 15 mesi all’interno delle tradizionali botti di rovere della capacità di 228 litri. Solo 900 bottiglie prodotte di questo rosso che è già ottimo oggi, immaginiamoci tra 10 anni!

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