Chambolle-Musigny AOC 2021 - Arnaud Baillot

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Annata: 2021
Denominazione: Chambolle-Musigny AOC
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2031
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali, Per viziarsi
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino di media trasparenza, dai riflessi porpora. Al naso i profumi di ciliegia e ribes, abbracciano la violetta e le spezie nobili, su uno sfondo di terra bagnata e cuoio. Bocca dalla tessitura succosa animata da una raffinata acidità e nobilitata da un tannino di fine trama. Lungo, con aromi di frutti selvatici e tocchi balsamici.

cantina

La cantina Arnaud Baillot è posta nei pressi della città di Beaune, nel cuore della Côte d’Or in Borgogna. Grande appassionato della Borgogna e delle mille sfaccettature che sa offrire grazie ... vai alla scheda della cantina

Chambolle-Musigny AOC 2021 - Arnaud Baillot: Perché ci piace

Nasce dai grappoli selezionati di pinot nero raccolti nei vigneti di proprietà nel cuore del celebre villaggio della Côte de Nuits questo Chambolle-Musigny AOC dell’annata 2020. Le singole parcelle sono vendemmiate separatamente sulla base dello stadio di maturazione ottimale e vinificate in legno. Una volta completato l’assemblaggio il vino è posto a maturare in botti di rovere di Borgogna, delle quali il 50% nuove, e imbottigliato senza filtrazioni come da tradizione della cantina. Vibrante e succoso, è il rosso perfetto per gli amanti dei vini eleganti.