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Arnaud Baillot

Santenay 1er Cru AOC “Les Grand Lignes” 2018 - Arnaud Baillot

31,50 €

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Santenay AOC

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2028

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Per viziarsi

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino brillante alla vista. Naso raffinato e variegato che racconta di ciliegia, ribes e frutti selvatici, noce moscata, cuoio e tartufo. In bocca è perfetta la sinergia tra tannino e acidità, risultando così elegante e persistente.

Abbinamenti

Il rosso ideale per secondi piatti a base di carni bianche e selvaggina da piuma.

cantina

La cantina Arnaud Baillot è posta nei pressi della città di Beaune, nel cuore della Côte d’Or in Borgogna. Grande appassionato della Borgogna e delle mille sfaccettature che sa offrire grazie... vai alla scheda della cantina

Santenay 1er Cru AOC “Les Grand Lignes” 2018 - Arnaud Baillot: Perché ci piace

Il Santenay 1er Cru AOC “Les Grand Lignes” 2018 di Arnaud Baillot nasce da uve pinot nero in purezza raccolte a mano nell’omonimo villaggio posto nella parte meridionale della Côte de Beaune. La fermentazione è svolta in acciaio a temperatura controllata e la maturazione in in legno per un minimo di 10 mesi. Un rosso che ha nella croccantezza degli aromi e nella freschezza gustativa i tratti distintivi.

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