Morellino di Scansano DOCG 2021 - La Mozza, Bastianich

16,20 €

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Morellino di Scansano DOCG
Vitigni: morellino 85%, syrah 5%, alicante 5%, colorino 2%, ciliegiolo 3%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2022/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di terra

cantina

La profonda connessione che la famiglia Bastianich ha con il mondo vinicolo ci riporta indietro di decadi e generazioni. Risale infatti agli incontri con le più importanti famiglie di viticoltori ... vai alla scheda della cantina

Morellino di Scansano DOCG 2021 - La Mozza, Bastianich: Perché ci piace

Il Morellino di Scansano rappresenta la pietra miliare di tutta la produzione aziendale di La Mozza, linizio dellavventura toscana di Joe Bastianich. Un Morellino di Scansano DOCG molto particolare, che si discosta dai tanti prodotti omologati e banali, grazie allutilizzo di varietà particolari come lalicante e il syrah, e che dimostra la grande potenzialità del terroir maremmano anche con vitigni più originali e meno coltivati. Taglio composto da morellino, syrah, alicante, colorino e ciliegiolo, le uve macerano per circa 15-20 giorni per poi affinare sia in acciaio che in barriques per sei mesi, per il 30% della massa totale. Una bottiglia speciale, il cui nome deriva dalle piante di pero che crescono sui terreni aziendali, e che vengono romanticamente rappresentati anche sul fronte delletichetta.