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Bastianich

Friuli Colli Orientali Pinot Bianco DOC 2022 - Bastianich

14,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2022

  • Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC

  • Vitigni: pinot bianco 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2027

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena afrodisiaca

  • Giudizio di Tannico: 84pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Primi di pesce, Torte salate, Uova

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso alla vista. Al naso gli iniziali sentori di fiori bianchi lasciano spazio a note fruttate e a sfumature agrumate. Il palato corrisponde all’olfattiva ed è caratterizzato dal ricordo di albicocca. Fragrante il sorso e ottima la lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo con i crostacei, è perfetto insieme con i gamberoni al vapore.

cantina

La profonda connessione che la famiglia Bastianich ha con il mondo vinicolo ci riporta indietro di decadi e generazioni. Risale infatti agli incontri con le più importanti famiglie di viticoltori ... vai alla scheda della cantina

Friuli Colli Orientali Pinot Bianco DOC 2022 - Bastianich: Perché ci piace

Appena arrivano in cantina, i grappoli di pinot bianco sono selezionati sui banchi di cernita, per poi essere diraspati e pressati. La vinificazione avviene a temperatura controllata e il successivo invecchiamento è svolto in acciaio per quattro mesi. Semplici le regole ma eccellente il risultato, che prende il nome di Friuli Colli Orientali Pinot Bianco DOC, etichettato Bastianich. È un Pinot Bianco tanto facile nell’approccio tanto versatile negli accostamenti gastronomici. È uno di quei bianchi da tenere sempre di scorta in cantina.

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