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Bastianich

Maremma Toscana Ciliegiolo DOC 2021 - La Mozza, Bastianich

13,50 €

  • In pronta consegna (fino a 6 prodotti)

  • Annata: 2021

  • Denominazione: Maremma Toscana DOC

  • Vitigni: ciliegiolo 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2024/2027

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di carne

Note di degustazione

Intenso il rosso rubino alla vista, con riflessi violacei. Il naso si apre su sentori di piccoli frutti a bacca rossa, per poi virare su ricordi di pepe rosa e timo. Il palato è ben bilanciato tra consistenza tannica, freschezza e corpo. Ottima la lunghezza.

Abbinamenti

Ideale anche a tutto pasto quanto la cucina è quella di terra, è ottimo con i pici al sugo.

cantina

La profonda connessione che la famiglia Bastianich ha con il mondo vinicolo ci riporta indietro di decadi e generazioni. Risale infatti agli incontri con le più importanti famiglie di viticoltori ... vai alla scheda della cantina

Maremma Toscana Ciliegiolo DOC 2021 - La Mozza, Bastianich: Perché ci piace

Non solo sangiovese. La Toscana è terra altamente vocata per la vitivinicoltura, e la dimostrazione di ciò è data anche dalla numerosità dei vitigni autoctoni, negli ultimi anni riscoperti e valorizzati come da tempo non accadeva. Ecco allora che incontriamo questo Ciliegiolo della Maremma Toscana, prodotto nella tenuta “La Mozza” di Bastianich. Fermenta con macerazione sulle bucce per poi riposare almeno dieci mesi in acciaio. È un rosso di Toscana che si esalta nel raccontare il frutto del varietale e l’essenza del territorio. È un Ciliegiolo che non trova eguali.

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