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Bastianich

Morellino di Scansano DOCG 2022 - La Mozza, Bastianich

16,20 €

  • In pronta consegna (fino a 6 prodotti)

  • Annata: 2022

  • Denominazione: Morellino di Scansano DOCG

  • Vitigni: morellino 85%, syrah 5%, alicante 5%, colorino 2%, ciliegiolo 3%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2023/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Nel bicchiere ha una veste color rosso rubino, scuro e intenso. Il naso è caratterizzato da profumi di frutta rossa macerata, tra cui spicca la ciliegia, ben mescolati a sentori speziati di liquirizia. La bocca è piena, strutturata, con un tannino importante. Chiude con un finale lungo.

Abbinamenti

Ottimo con i primi piatti a base di sughi strutturati, è ideale anche con pietanze a base di carne rossa e bianca. Da provare in una versione più originale con una pizza alla Bismarck.

cantina

La profonda connessione che la famiglia Bastianich ha con il mondo vinicolo ci riporta indietro di decadi e generazioni. Risale infatti agli incontri con le più importanti famiglie di viticoltori ... vai alla scheda della cantina

Morellino di Scansano DOCG 2022 - La Mozza, Bastianich: Perché ci piace

Il Morellino di Scansano rappresenta la pietra miliare di tutta la produzione aziendale di La Mozza, linizio dellavventura toscana di Joe Bastianich. Un Morellino di Scansano DOCG molto particolare, che si discosta dai tanti prodotti omologati e banali, grazie allutilizzo di varietà particolari come lalicante e il syrah, e che dimostra la grande potenzialità del terroir maremmano anche con vitigni più originali e meno coltivati. Taglio composto da morellino, syrah, alicante, colorino e ciliegiolo, le uve macerano per circa 15-20 giorni per poi affinare sia in acciaio che in barriques per sei mesi, per il 30% della massa totale. Una bottiglia speciale, il cui nome deriva dalle piante di pero che crescono sui terreni aziendali, e che vengono romanticamente rappresentati anche sul fronte delletichetta.

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