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I Clivi

Venezia Giulia Bianco IGP "I Clivi Brazan" 2021 - I Clivi

34,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2021

  • Denominazione: Venezia Giulia IGP

  • Vitigni: friulano 60%, ribolla gialla 30%, malvasia istriana 10%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2029

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si distinguono profumi floreali, note fruttate e ricordi agrumati di pompelmo rosa, seguiti da echi di anice e idrocarburi; al sorso è appagante, intenso e al tempo stesso fresco e sapido. Lunga la persistenza.

Abbinamenti

Da provare con i crudi di mare, con un risotto con capesante o con un petto di faraona marinato all'anice.

cantina

Da Treviso all’Africa occidentale, per poi ritornare nel Collio del Friuli: dopo un diploma in ragioneria e dopo essere stato alle dipendenze del padre come oste nella piccola trattoria di ... vai alla scheda della cantina

Venezia Giulia Bianco IGP "I Clivi Brazan" 2021 - I Clivi: Perché ci piace

Viti vecchie di ottant’anni regalano i grappoli da cui la cantina friulana I Clivi ottiene il suo rinomato “ Brazan”. È un vino bianco che prende forma partendo da uve provenienti da una vigna di collina, caratterizzata da notevoli escursioni termiche, che lasciano un'inconfondibile impronta nelle note di idrocarburi e nell'elegante vena sapida. Prima di essere imbottigliato, il vino sosta sulle proprie fecce fini per almeno 12 mesi. Intenso, complesso, affascinante, è ormai classico in un terroir unico.

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