Billecart-Salmon

Champagne Brut "Cuvée Nicolas Francois Billecart" 2006 Magnum - Billecart-Salmon (astuccio)

510,00 €

Esaurito

Annata: 2006
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot noir (60%), chardonnay (40%)
Alcol: 12.5%
Formato: 1.5l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2017/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 97

James Suckling 96

Jancis Robinson 17

Note di degustazione

Giallo dorato brillante, dai luminosi riflessi e fine effervescenza. Al naso si apprezzano delicati sentori fruttati e agrumati, di pesca bianca, albicocca, pompelmo e limone, a cui seguono note più complesse di panificazione e pasticceria. In bocca è caratterizzato da un sorso agrumato, brioso e sapido. Chiude su piacevoli e persistenti tonalità fruttate e minerali.

Champagne Brut "Cuvée Nicolas Francois Billecart" 2006 Magnum - Billecart-Salmon (astuccio): Perché ci piace

Lo Champagne Brut "Cuvée Nicolas Francois" Millesimato della Maison Billecart-Salmon è una cuvée di grande prestigio, creata nel 1964 in omaggio al fondatore della Maison. Esprime l’eccellenza di un assemblage di uve chardonnay provenienti dai Grands Cru della Côte des Blancs e di uve pinot noir dei Grands Cru de la Montagne de Reims. La vinificazione avviene parte in acciaio e parte in legno, in modo da donare allo Champagne un profilo ampio e complesso, ma che conserva grande finezza ed eleganza. Un connubio perfetto di ricchezza ed equilibrio nel segno dell’eccellenza. Lo Champagne si affina sui lieviti 10/12 anni prima del dégorgement.