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St.Pauls

Alto Adige Gewürztraminer DOC “Justina” 2022 - St.Pauls

15,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2022

  • Denominazione: Alto Adige DOC

  • Vitigni: gewürztraminer 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2024/2026

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena asiatica

  • Giudizio di Tannico: 92pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Piatti asiatici, Piatti piccanti

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si esprime su caratteristici aromi varietali, con note di litchi, papaia e frutta tropicale in apertura, a cui seguono piacevoli sentori di noce moscata e petali di rosa. In bocca si presenta caldo, pieno e rotondo, con un finale dolce, lungo e aromatico.

Abbinamenti

Si abbina bene con piatti speziati e piccanti, pesce al forno e formaggi stagionati. Ottimo con la cucina asiatica.

cantina

Dal 1907, nella vocata zona di Bolzano, Kellerei St.Pauls produce vini dal profilo rotondo e aromaticamente ben espresso, grazie a terroir, carisma e vinificazioni minimaliste. Generazione dopo ... vai alla scheda della cantina

Alto Adige Gewürztraminer DOC “Justina” 2022 - St.Pauls: Perché ci piace

L’Alto Adige DOC Gewürztraminer “Justina” St.Pauls nasce sui suoli calcarei e argillosi della località Santa Giustina, collocata tra i 450 e i 550 metri. Le viti hanno circa 30 anni e sono coltivate con metodi di agricoltura sostenibile e rispettosi della natura. Dopo la raccolta i grappoli sono vinificati in acciaio inox a temperatura controllata, quindi il vino ottenuto riposa brevemente sulle fecce fini. Ne risulta un vino bianco intenso e aromatico, dal sorso fresco e delicatamente dolce.

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