Champagne Extra Brut Gran Cru "UniQ" - M. Hostomme

49,00 €

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Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: chardonnay 50%, pinot noir 50%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2023/2027
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Ricorrenza da festeggiare
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, dal vivace e fine perlage. Al naso si avvertono frizzanti note di agrumi, mandarino e scorza di imone, prugne mirabelle, seguiti da tocchi di pasticceria, brioche e mandorle tostate; al sorso emergono sia la morbidezza che la freschezza fruttata, supportate da buona struttura e persistenza.

brand

Nel 1930 Marcel Hostomme crea la prima sua cuvée, che pochi anni più tardi sarà immessa in commercio sotto il brand “M. Hostomme”. È tuttavia agli inizi del XVI secolo che bisogna risalire ... vai alla scheda del brand

Champagne Extra Brut Gran Cru "UniQ" - M. Hostomme: Perché ci piace

Lo Champagne UniQ Grand Cru è realizzato dall'azienda M. Hostomme utilizzando uve chardonnay e pinot noir provenienti dai noti terroirs di Chouilly e Ay, nella Côte des Blancs. I vitigni apportano rispettivamente morbidezza fruttata e struttura e intensità aromatica a questo elegante spumante, ideale per accompagnare primi piatti raffinati a base di molluschi e crostacei. Affina sui propri lieviti per almeno sei anni.