M. Hostomme

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Origine” - M. Hostomme

Sconto 29%

24,90 €35,50 €

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  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2019

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Abbinamenti: crostacei , secondi di pesce

  • Momento per degustarlo: cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

Riconoscimenti annata corrente

  • JANCIS ROBINSON18/20
  • ROBERT PARKER88/100

Note di degustazione

Si presenta di un bel giallo paglierino, con perlage fine e persistente. All’olfattiva, i sentori fruttati vengono impreziositi da aromi secondari, che ricordano il lievito, la vaniglia e la crosta di pane. Fresco e fine il sorso, leggiadro e piacevole, rotondo e di buona lunghezza.

Abbinamenti

È meraviglioso per accompagnare la cucina a base di pesce. Perfetto da abbinare al risotto con gamberi e burrata.

Cantina

Nel 1930 Marcel Hostomme crea la prima sua cuvée, che pochi anni più tardi sarà immessa in commercio sotto il brand “M. Hostomme”. È tuttavia agli inizi del XVI secolo che bisogna risalire... vai alla scheda

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Origine” - M. Hostomme: Perché ci piace

Le uve di chardonnay sono accuratamente selezionate tra i vari appezzamenti vitati appartenenti alla famiglia Hostomme, e rientranti nella classificazione Grand Cru Chouilly. È questo il punto di partenza per arrivare a produrre lo Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru “Origine”, etichettato per l’appunto “M. Hostomme”. Dopo almeno 36 mesi di riposo sui lieviti, si svela fine, fresco e leggero, rotondo al palato e caratterizzato da una bella armonia tra aromi primari e sentori secondari. Elegante e persistente, è favoloso per essere abbinato a completi menu a base di pesce.

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