Champagne Rosé de Saignée Extra Brut - M. Hostomme

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Annata: NV
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: pinot nero 50%, pinot meunier 50%
Alcol: 12%
Formato: 0.75L
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra, Salumi

Note di degustazione

Rosa antico al calice, con perlage fine e persistente. L'ingresso al naso ricorda dapprima i lamponi e le fragoline di bosco, sentori che sono arricchiti da richiami di brioche, lieviti e crosta di pane. Il palato è sapido e fresco, ben bilanciato e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Ideale per l'aperitivo, è da abbinare alla torta di sfoglia con prosciutto e mozzarella.

Champagne Rosé de Saignée Extra Brut - M. Hostomme: Perchè ci piace

Nasce da una breve macerazione sulle bucce delle uve, e matura sui lieviti almeno per due anni. Rotondo e fruttato, questo Champagne Rosé de Saignée, prodotto daM. Hostomme, propone una beva intrigante e scorrevole, appagante e integra sul frutto nonché caratterizzata da affascinanti sentori rifermentativi. È un ottimo Champagne, dal rapporto qualità/prezzo difficilmente eguagliabile.

Cantina

Nel 1930 Marcel Hostomme crea la prima sua cuvée, che pochi anni più tardi sarà immessa in commercio sotto il brand "M. Hostomme". È tuttavia agli inizi del XVI secolo che bisogna risalire per ritrovare le prime tracce della famiglia... vai alla scheda della cantina