Côtes de Provence Rosé " Château d'Esclans" 2021 - Château d'Esclans

59,50 €

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Côtes de Provence AOC
Vitigni: grenache, rolle (vermentino)
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Di un bel rosa antico luminoso alla vista, al naso propone un bouquet elegante e raffinato, con note di piccole bacche rosse in evidenza, su sfondo minerale. Sapido, morbido e cremoso al palato, con decisa sapidità e buona struttura a vivacizzare il sorso.

Abbinamenti

Molto interessante l’abbinamento con crostacei e piatti di pesce in salsa, ma anche con pollame e carni bianche ben condite.

cantina

Château d'Esclans si trova a venticinque chilometri a nord-ovest dell'antica città romana di Fréjus, sulla costa mediterranea.
La cantina, posta al centro del dipartimento di Var, dove si ... vai alla scheda della cantina

Côtes de Provence Rosé " Château d'Esclans" 2021 - Château d'Esclans: Perché ci piace

Il Côtes de Provence Rosé " Château d'Esclans" firmato Château d'Esclans è un vino rosato di grande eleganza ed equilibrio gusto-olfattivo. Nasce nelle vigne di proprietà del Domaine, da uve grenache e rolle (vermentino) raccolte e selezionate a mano per garantire l’eccellenza della materia prima. I grappoli sono poi pressati sofficemente e il succo ottenuto vinifica parte in acciaio e parte in legno a temperatura controllata. Grazie a queste particolari lavorazioni, il vino acquisisce maggiore complessità e ricchezza gustativa, offrendo un sorso di intrigante spessore e inaspettata profondità.