Castel del Monte Nero di Troia DOC "Pietra dei Lupi" 2019 - Cantine Carpentiere

13,00 €

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Annata: 2019
Denominazione: Castel del Monte DOC
Vitigni: nero di Troia 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

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Ad oltre 450 metri d'altezza, nel Parco Nazionale dell'Alta Murgia, le Cantine Carpentiere portano, orgogliosamente, avanti la secolare tradizione della viticoltura pugliese, coltivando i ... vai alla scheda della cantina

Castel del Monte Nero di Troia DOC "Pietra dei Lupi" 2019 - Cantine Carpentiere: Perché ci piace

Il Castel del Monte Nero di Troia DOC "Pietra dei Lupi" di Cantine Carpentiere prende il nome da un'antica costruzione in pietra a secco, lo Jazzo; quest'ultima, costruita a difesa degli armenti e dei pastori dall’attacco notturno dei lupi, impediva con le sue pietre a sbalzo, dette Pietre dei Lupi o Paralupi, lo scavalcamento dei recinti. Ancora oggi, un intatto Jazzo veglia sulle vigne dalle cui uve nasce questo splendido vino, di grande finezza e affinato in tonneaux di rovere di Slavonia.