Vougeot 1er Cru "Les Petits Vougeots" 2017 - Domaine Roux

85,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Vougeot AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

cantina

La famiglia Roux iniziò l’attività vitivinicola nel piccolo villaggio borgognone di Saint-Aubin (Côte d’Or), nel lontano 1855. L’esperienza acquisita in vigna si è poi tramandata nel tempo ... vai alla scheda della cantina

Vougeot 1er Cru "Les Petits Vougeots" 2017 - Domaine Roux: Perché ci piace

La denominazione Vougeot, che richiama - nel nome - il fiume Vouge, è stata istituita nel 1936; qui i vigneti crescono tra i 240 e i 280 metri di altitudine, su suoli calcarei e marnosi. In particolare, il Vougeot 1er Cru "Les Petits Vougeots" del Domaine Roux nasce da uve pinot nero raccolte manualmente e, dopo la fermentazione, matura per 15-18 mesi in legno. Si tratta di un vino che, nonostante la solida struttura, nasconde un'anima di particolare finezza; è intenso e di piacevole complessità aromatica.