Untitled-1
Domaine Roux

Bouzeron Blanc “Les Fias” 2019 - Domaine Roux

17,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Bouzeron AOC

  • Vitigni: aligoté 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2028

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cena estiva, Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Pollame, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso e luminoso alla vista, al naso rivela profumi di fiori bianchi, acacia e nocciola, a cui seguono note di torta al limone, pasticceria e pietra focaia. Elegante, pieno e avvolgente al palato, offre un sorso sapido e appagante, di fine persistenza gusto-olfattiva.

Abbinamenti

Molto interessante con primi e secondi piatti di carne bianca, pollame e primi piatti di terra. Si abbina bene anche con formaggi di capra, frutti di mare e crostacei per uno sfizioso aperitivo.

cantina

La famiglia Roux iniziò l’attività vitivinicola nel piccolo villaggio borgognone di Saint-Aubin (Côte d’Or), nel lontano 1855. L’esperienza acquisita in vigna si è poi tramandata nel tempo... vai alla scheda della cantina

Bouzeron Blanc “Les Fias” 2019 - Domaine Roux: Perché ci piace

Delizioso e appagante, il Bouzeron Blanc “Les Fias” del Domaine Roux, nasce dal singolo vigneto “Les Fias” (in conversione Biologica) situato a circa 300 metri di altitudine, su suoli di argilla marrone e calcare. Le uve di aligoté sono raccolte a mano, quindi vinificano con metodi tradizionali in parte in botti di legno di rovere da 400 litri (60%), in acciaio inox (30%) e in anfora (10%), dove maturano ulteriormente per 10-11 mesi. Ne risulta un bianco solido, morbido e mediamente strutturato, dal sorso intenso e minerale, capace di regalare un finale lungo e persistente, ricco di richiami olfattivi.

Chi ha acquistato questo articolo ha acquistato anche

Altro da questa cantina

Vedi tutti i prodotti di Domaine Roux

I più venduti

Altre promo