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Domaine Giachino

Vin Blanc “Marius et Simone” 2017 - Domaine Giachino

26,50 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Alcol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Degustazione alla cieca

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore dorato. Il bouquet di profumi che avvolge il naso si muove intorno a note ricche e intense, che da tocchi agrumati virano verso nuances speziate di mandorle e nocciole. All’assaggio è saporito, rotondo, con un sorso che si muove su una trama minerale.

Abbinamenti

Ottimo con i secondi piatti, sia a base di pesce che di carne bianca, cucinati con preparazioni eleganti e leggere. Dà il meglio di sé con un filetto di rombo accompagnato da patate.

cantina

Il Domaine Giachino ha sede a Chapareillan, piccolo comune situato all’interno del parco regionale dello Chartreuse, nel dipartimento della Savoia. Ci troviamo in Francia, nella parte orientale del... vai alla scheda della cantina

Vin Blanc “Marius et Simone” 2017 - Domaine Giachino: Perché ci piace

Il Vin Blanc “Marius et Simone” è una cuvée che Frédéric e David, proprietari del Domaine Giachino, dedicano ai loro nonni, in ricordo di quelle antiche tradizioni agricole che, ancora oggi, vengono ricordate e raccontate all’interno dell’azienda. Il filo conduttore di questo bianco è senza dubbio rappresentato dalla vena minerale che si riscontra al palato, attorno alla quale si sviluppa tutta la struttura del vino. Un’etichetta dall’animo fine e penetrante al contempo, a cui è difficile resistere.

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