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Sparapani Frati Bianchi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC "Donna Cloe" 2020 - Sparapani Frati Bianchi

22,90 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2020

  • Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

  • Vitigni: verdicchio 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2026

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Degustazione alla cieca

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Salumi, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore giallo dorato, di bella intensità. Il naso è stratificato e intenso, caratterizzato da sentori balsamici e di frutta secca, pian piano arricchiti da tocchi terziari. Entra in bocca con un sorso di personalità, intenso e fasciante, in cui il tannino si avverte ben integrato, arricchito da un sapore fruttato. Bello il finale, di ottima persistenza.

Abbinamenti

Perfetto con i formaggi stagionati, è da provare anche con arrosti di carne bianca e salumi stagionati.

cantina

La cantina Sparapani Frati Bianchi nasce poco meno di trent’anni fa. Ci troviamo nel cuore pulsante delle Marche, più precisamente a Cupramontana, capitale del Verdicchio, nei pressi dell’Antico ... vai alla scheda della cantina

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC "Donna Cloe" 2020 - Sparapani Frati Bianchi: Perché ci piace

Il “Donna Cloe” nasce nel 2009, come la musa ispiratrice di questo vino, Cloe, primogenita della terza generazione della famiglia Sparapani. Con questo Castelli di Jesi Classico Riserva DOC si vuole sancire il forte legame alla tradizione, riportando la lavorazione in cantina all’utilizzo del legno per l’affinamento, con una nuova visione del Verdicchio. Le uve infatti, una volta raccolte, fermentano in acciaio, per poi maturare per circa 15 mesi in botti di legno di rovere da 10 ettolitri. Nasce così un bianco marchigiano identitario, capace di avere una bella evoluzione nel prossimo triennio, arricchendosi di profumi e sapori che certificano l’ottimo lavoro svolto dalla cantina Sparapani Frati Bianchi.

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