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La Roncaia

Venezia Giulia Bianco "Eclisse" 2022 - La Roncaia

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  • Annata: 2022

  • Denominazione: Venezia Giulia IGT

  • Vitigni: sauvignon blanc, picolit

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2028

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta con una veste color giallo paglierino. Il ventaglio di profumi che si propaga al naso rivela note di fiori di campo alternate a sentori fruttati, in particolare di pesca. Al palato è morbido, fresco, caratterizzato da unottima mineralità e da un perfetto equilibrio.

Abbinamenti

E un vino che ha una naturale predisposizione verso la cucina di mare, comprese ricette dove compaiono crostacei e molluschi. Perfetto con il sushi.

cantina

“Laddove lo sguardo rincorre i gradoni e le verdi terrazze riposandosi spesso su rigogliose macchie boscose per poi spaziare sulla pianura davanti alla quale, all’orizzonte, compare lontana ... vai alla scheda della cantina

Venezia Giulia Bianco "Eclisse" 2022 - La Roncaia: Perché ci piace

Il bianco più interessante di tutta la produzione aziendale, lEclisse di La Roncaia è un taglio che stupisce per lampio e intrigante bouquet olfattivo, dove la percentuale di sauvignon si esprime su ottimi livelli di aromaticità e il picolit dona un intenso aroma fruttato. Le uve fermentano in parte in acciaio, alla temperatura controllata di 18 °C, e in parte in barriques di rovere; poi, una volta concluso lassemblaggio, le uve rimangono a maturare per un periodo in acciaio. Un vino di grande personalità, che si beve non solo con il palato, ma anche con il naso, per vivere quelle emozioni uniche che solo certi profumi sanno rievocare.

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