Colli Tortonesi Timorasso Derthona DOC 2021 - Vietti

29,00 €

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Annata: 2021
Denominazione: Colli Tortonesi DOC
Vitigni: timorasso
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2024/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Formaggi freschi, Primi di pesce, Secondi di carne bianca

Colli Tortonesi Timorasso Derthona DOC 2021 - Vietti : Perché ci piace

Realizzato dalla nota azienda vinicola Vietti, il Timorasso Derthona è ottenuto da uve provenienti da più vigneti situati nel comune di Monleale, con esposizione sud-est e sud-ovest. Il terreno è calcareo-argilloso. La fermentazione, di circa 4 settimane viene effettuata in parte in ceramica, in parte in legno e in parte in acciaio. Successivamente il vino affina per circa 10 mesi. Ne risulta un vino bianco che unisce struttura e freschezza, destinato ad arricchirsi di sentori con il tempo.