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Vietti

Colli Tortonesi Timorasso Derthona DOC 2021 - Vietti

29,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2021

  • Denominazione: Colli Tortonesi DOC

  • Vitigni: timorasso

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2024/2028

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Formaggi freschi, Primi di pesce, Secondi di carne bianca

Riconoscimenti annata corrente

  • Robert Parker 93

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso con riflessi verdolini. Emergono profumi di fiori di acacia, biancospino, note di frutta bianca, tocchi di miele su uno sfondo minerale, più evidente con l'evoluzione; al sorso è secco, caldo, morbido, equilibrato, anche grazie a una fresca spalla acido-sapida.

Abbinamenti

Ideale con gli antipasti misti piemontesi, si abbina anche con risotti di pesce e secondi a base di carne bianca.

cantina

Quattro generazioni di vignaioli

Vignaioli da quattro generazioni, fu Carlo Vietti a fondare la cantina alla fine del XIX secolo, nel comune di Castiglione Falletto, nel cuore delle ... vai alla scheda della cantina

Colli Tortonesi Timorasso Derthona DOC 2021 - Vietti : Perché ci piace

Realizzato dalla nota azienda vinicola Vietti, il Timorasso Derthona è ottenuto da uve provenienti da più vigneti situati nel comune di Monleale, con esposizione sud-est e sud-ovest. Il terreno è calcareo-argilloso. La fermentazione, di circa 4 settimane viene effettuata in parte in ceramica, in parte in legno e in parte in acciaio. Successivamente il vino affina per circa 10 mesi. Ne risulta un vino bianco che unisce struttura e freschezza, destinato ad arricchirsi di sentori con il tempo.

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