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Apollonio

Salento Rosato "Elfo" 2018 - Apollonio

7,42 € 9,40 €

Sconto 21%

  • In pronta consegna (fino a 9 prodotti)

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Salento IGT

  • Vitigni: negroamaro 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2020

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Salumi, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni Punteggio 92/100

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore rosa corallo. I profumi al naso sono leggeri e fini, e richiamano note di frutti di bosco, ciliegia e ribes. Al palato è di buon corpo, rotondo, equilibrato, caratterizzato da una spiccata freschezza.

Abbinamenti

Ottimo per tutte le occasioni, dall’aperitivo a pranzi e cene; si sposa perfettamente con piatti a base di pesce e salumi poco stagionati. Da provare con una sfiziosa tartare di gamberi rossi.

cantina

L’azienda agricola Apollonio nasce nel lontano 1870, grazie all’impegno e alla volontà di Noè Apollonio, che nel Basso Salento decise di iniziare la propria storia vinicola, anche grazie ai... vai alla scheda della cantina

Salento Rosato "Elfo" 2018 - Apollonio: Perché ci piace

La primavera si avvicina, e per non farsi trovare impreparati sotto ai primi raggi di sole, è sempre bene avere a portata di mano una bottiglia di Rosato del Salento! L’“Elfo” IGT di Apollonio, con i suoi profumi fruttati e con un sorso fresco e invitante, è perfetto per ogni occasione, dall’aperitivo alle cene. Le uve di negroamaro fermentano per circa due settimane a temperatura controllata in acciaio, dove poi rimangono a riposare per circa 3 mesi prima di venire commercializzate. Viva la Puglia!

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