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San Marzano

Primitivo di Manduria DOP "Sessantanni Limited Edition" 2018 - San Marzano

29,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Primitivo di Manduria DOP

  • Vitigni: primitivo 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2027

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 82pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino carico e lucente. Allanalisi olfattiva è possibile percepire principalmente aromi fruttati e speziati (vaniglia, pepe bianco, cioccolato) di grande eleganza. Al sorso è morbido e minerale, con ritorni speziati in chiusura. Persistente.

Abbinamenti

Indicato per accompagnare sontuose preparazioni a base di carne e formaggi stagionati. Per rimanere in Puglia, ve lo consigliamo con la "cervellata", una salsiccia tipica di Toritto.

cantina

Le origini della cantina

Tutto ha avuto inizio nella seconda metà del secolo scorso, nel 1962 per la precisione, quando alcuni vignaioli - appena 19 - si sono uniti per dare vita a ... vai alla scheda della cantina

Primitivo di Manduria DOP "Sessantanni Limited Edition" 2018 - San Marzano: Perché ci piace

Se volete un vino potente e dalla trama olfattiva complessa, questo Primitivo di Manduria DOP "Sessantanni Limited Edition" della cantina San Marzano, fa decisamente al caso vostro. E un vino che nasce da terreni antichissimi dei comuni di San Marzano e Sava, costituiti da terre rosse e substrati rocciosi, che conferiscono al vino grande mineralità. Il vino affina per 12 mesi in barrique di rovere francese e americano, passaggio che riesce a esaltare la trama tostata e speziata del Primitivo, che vira verso aromi di vaniglia, cioccolato e moka. Ideale per una cena con preparazioni di carni strutturate.

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