Spumante Metodo Classico Extra Brut “Istinto” - Talestri

26,50 €

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Annata: NV
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce, Sushi

Note di degustazione

Giallo paglierino dai riflessi dorati, con perlage fine e persistente. Fruttato e floreale al naso, con note di nespola, agrumi, timo, camomilla, fiori bianchi e pepe in evidenza, seguite da lunghe e persistenti sensazioni minerali. Sinuoso e cremoso al palato, offre una struttura fresco-sapida di grande eleganza e bevibilità.

cantina

Giovane e dinamica cantina veronese, Talestri nasce nel 2015 da un progetto pensato e creato per comunicare non solo il vino e il territorio ma soprattutto emozioni.

Le sorelle Anna, Lisa ... vai alla scheda della cantina

Spumante Metodo Classico Extra Brut “Istinto” - Talestri: Perché ci piace

Fresco, sapido e intenso, così si presenta “Istinto” di Talestri, uno Spumante Metodo Classico Extra Brut che nasce dalla lunghissima esperienza di Francesco Marcato nella spumantizzazione. “Istinto” ci offre una beva dinamica e spensierata, caratterizzata da una decisa struttura sapida e fresca, percorsa da carbonica sottile e persistente mineralità. Grazie al lungo affinamento sui lieviti e in bottiglia, Talestri ci regala uno Spumante estremamente bevibile e versatile, da servire in tutte le occasioni informali ma soprattutto ai palati avventurosi, sempre alla ricerca di etichette affascinanti e mai banali.