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Cleto Chiarli

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC “Vigneto Cialdini” 2017 - Cleto Chiarli

8,72 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC

  • Vitigni: lambrusco di grasparossa 100%

  • Alcol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2019

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Slow Vino Quotidiano

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, dalla schiuma più chiara. Al naso esprime belle note di more, di lamponi di ribes e di sottobosco. In bocca è asciutto, caratterizzato da una buona acidità e da una certa cremosità. Molto lungo, chiude su sentori fruttati, appena amarognoli.

Abbinamenti

A tutto pasto, il “Vigneto Cialdini” è Lambrusco ideale per accompagnare paste asciutte, salumi e in genere i piatti della classica cucina emiliana.

cantina

Azienda simbolo di un territorio, la “Cleto Chiarli” affonda le proprie radici nella tradizione e nella storia della provincia di Modena. Un secolo e mezzo di vini, una famiglia, milioni di... vai alla scheda della cantina

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC “Vigneto Cialdini” 2017 - Cleto Chiarli: Perché ci piace

Ottenuto dall’omonimo vigneto di 12,5 ettari situato nella storica zona di Castelvetro, il Lambrusco Grasparossa “Enrico Cialdini” è considerato come la massima espressione di questo straordinario vitigno. Le uve, accuratamente selezionate e raccolte a mano, vengono pigiate e vinificate a temperatura controllata nella cantina dove, dopo una lenta presa di spuma ed un adeguato affinamento, il vino viene messo in bottiglia. Il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC “Vigneto Cialdini” 2015 di Cleto Chiarli è un vino brioso e profondo, capace di stupire per le sue tante sfaccettature e per una distensione davvero fuori dal comune.

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