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Paltrinieri

Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC “Piria” 2023 - Paltrinieri

10,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2023

  • Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC

  • Vitigni: lambrusco di Sorbara 70%, lambrusco salamino 30%

  • Alcol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2024/2026

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Salumi

Note di degustazione

Rosso rubino con effervescenza fine e persistente. Il bouquet olfattivo è composto da sentori floreali di violetta e da delicate fragranze che richiamano i frutti di bosco. Lassaggio risulta secco, nuovamente fruttato e abbastanza lungo in chiusura.

Abbinamenti

Ideale anche come aperitivo, è perfetto da abbinare al bollito di manzo.

cantina

Tre generazioni di Lambrusco di Sorbara

Situata nel cuore di Sorbara, in Emilia Romagna, nella fertile provincia modenese, la cantina Paltrinieri è un’azienda agricola a conduzione ... vai alla scheda della cantina

Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC “Piria” 2023 - Paltrinieri: Perché ci piace

Dopo tre giorni di macerazione a contatto con le bucce, la fermentazione prosegue e la presa di spuma avviene in autoclave secondo il metodo Charmat. Il Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC Piria, etichettato Paltrinieri, si dimostra fragrante, giovane e delicato, perfetto per accompagnare informali e spensierate convivialità.

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