L'Étoile Chardonnay 2020 - Domaine Rolet

23,90 €

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Annata: 2020
Denominazione: L’Étoile AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2028
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Molluschi

cantina

Il Domaine Rolet è una delle aziende gioiello dello Jura: i suoi vini offrono tutta la ricchezza del terroir attraverso un'ampia gamma di varietà, a cominciare dallo chardonnay (il vitigno più ... vai alla scheda della cantina

L'Étoile Chardonnay 2020 - Domaine Rolet: Perché ci piace

La denominazione L'Étoile prende il nome dalle cinque colline che la circondano e dalle piccole stelle fossili, “Pentacrines”, che si trovano specialmente nei terreni esposti a sud. L'Étoile Chardonnay di Domaine Rolet è uno chardonnay in purezza proveniente dall'appezzamento “En Novalet” nel villaggio Plainoiseau. La vendemmia è manuale a cui segue affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese. Pronto da bere subito con la sua innata freschezza o fra qualche anno per apprezzarne la morbidezza e la rotondità.