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Camin Larredya

Jurançon Sec AOC “La Virada” 2016 - Camin Larredya

39,10 € 39,90 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Jurançon AOC

  • Vitigni: gros manseng 40%, petit manseng 20%, petit corbu 20%, camaralet 20%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2030

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con sfumature dorate, regala al naso sensazioni fruttate e agrumate di pesca e mandarino, su uno sfondo speziato e minerale. In bocca ha corpo, lunghezza ed evidenzia un perfetto equilibrio tra il calore da un lato e la sapidità dall’altro.

Abbinamenti

Bianco importante, da abbinare a secondi piatti elaborati della cucina di mare, con il pollo e i formaggi a media stagionatura.

cantina

Camin Larredya è una tenuta vitivinicola ricca di storia che sorge a La Chapelle de Rousse in pieno Jurançon, nel dipartimento dei Pirenei Atlantici nella regione della Nuova Aquitania. In questa... vai alla scheda della cantina

Jurançon Sec AOC “La Virada” 2016 - Camin Larredya: Perché ci piace

Il Jurançon Sec AOC “La Virada” 2016 è prodotto con l’unione di uve gros manseng, petit manseng, petit corbu e camaralet, provenienti da vigne di 30 anni allevate in regime biologico. Basse rese in vigna e raccolta manuale dei grappoli, dopo la pressatura il mosto è posto a fermentare in legni di varie dimensioni, dove svolge anche la maturazione a contatto con le fecce fini. Un bianco fuori dal comune per potenza ed eleganza.

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