Jurançon Sec AOC “La Virada” 2016 - Camin Larredya

38,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Jurançon AOC
Vitigni: gros manseng 40%, petit manseng 20%, petit corbu 20%, camaralet 20%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2030
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con sfumature dorate, regala al naso sensazioni fruttate e agrumate di pesca e mandarino, su uno sfondo speziato e minerale. In bocca ha corpo, lunghezza ed evidenzia un perfetto equilibrio tra il calore da un lato e la sapidità dall’altro.

Abbinamenti

Bianco importante, da abbinare a secondi piatti elaborati della cucina di mare, con il pollo e i formaggi a media stagionatura.

cantina

Camin Larredya è una tenuta vitivinicola ricca di storia che sorge a La Chapelle de Rousse in pieno Jurançon, nel dipartimento dei Pirenei Atlantici nella regione della Nuova Aquitania. In questa ... vai alla scheda della cantina

Jurançon Sec AOC “La Virada” 2016 - Camin Larredya: Perché ci piace

Il Jurançon Sec AOC “La Virada” 2016 è prodotto con l’unione di uve gros manseng, petit manseng, petit corbu e camaralet, provenienti da vigne di 30 anni allevate in regime biologico. Basse rese in vigna e raccolta manuale dei grappoli, dopo la pressatura il mosto è posto a fermentare in legni di varie dimensioni, dove svolge anche la maturazione a contatto con le fecce fini. Un bianco fuori dal comune per potenza ed eleganza.